Schloss Steinhöfel


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Osterkarte


Suppen

Feines Süppchen vom Bärlauch mit Wachtelei6,50 EUR
Frühlingslauch-Kartoffel-Suppe mit Garnele 7,50 EUR

Zwischengerichte

Wildkräutersalat mit gehobeltem Parmesan und französichem Kräuterbaguette14,00 EUR
Avocadoterrine mit Krabben und Kräuterdipp 16,00 EUR

 

Aus Pfanne und Grill

Lammbraten mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln 24,00 EUR
Kalbsmedaillon an feinem Gemüse, Portweinjus grüner Spargel und Kartoffelecken 22,00 EUR
Französische Maispoularde auf Ananaschutney und Püree von der Süßkartoffel 18,00 EUR
Hasenrückenfilet mit konfierten Schalotten und Kartoffelecken 24,00 EUR

Fisch

Forelle „ Müllerin Art“ an Salat und Petersilienkartoffeln 17,50 EUR
Kabeljau auf Pfannengemüse Weißweinsauce und Rosmarinkartoffeln 19,00 EUR

Vegetarisch

Gemüsepfanne mit hausgemachten Tagliatelle und Parmesan 16,50 EUR

Dessert

Rote Grütze mit Pistazieneis 7,50 EUR
Vanilleparfait mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne7,50 EUR
Quarkdessert mit Zitrone und weißer Schokolade8,50 EUR

 

 

Da unsere Speisekarte fast wöchentlich wechselt, hier ein kleiner Auszug unserer Speisen:

 

Selleriesamtsüppchen mit geröstetem Bacon
8,00 EUR
* Maispoularde mit feinem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

* Medaillons vom Wildschweinrücken an konfierten Schalotten und Kartoffelpuffer
19,00 EUR
22,00 EUR
* Zanderfilet auf Weintrauben-Senfsauce mit Kräuter-Kartoffelstampf

* Filet vom Stör mit Kaiserschoten, Kirschtomaten und Pommes
17,50 EUR

22,00 EUR

* Tagliatelle mit Pilzen und Parmesan
16,00 EUR
* Apfelstrudel mit Eis und Schlagsahne

* Kürbiskernparfait auf Rotweinpflaumen und Schlagsahne

* Warmer Schokoladenkuchen mit Orangenfilets und Schlagsahne

6,50 EUR
11,00 EUR
7,50 EUR



Auf Wunsch schicken wir Ihnen gern unsere aktuelle Speisekarte per Mail.

Die Preise in Euro beinhalten die Mehrwertsteuer.