Schloss Steinhöfel
Osterkarte
Suppen |
|
| Feines Süppchen vom Bärlauch mit Wachtelei | 6,50 EUR |
| Frühlingslauch-Kartoffel-Suppe mit Garnele | 7,50 EUR |
Zwischengerichte | |
| Wildkräutersalat mit gehobeltem Parmesan und französichem Kräuterbaguette | 14,00 |
| Avocadoterrine mit Krabben und Kräuterdipp | 16,00 |
Aus Pfanne und Grill | |
| Lammbraten mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln | 24,00 |
| Kalbsmedaillon an feinem Gemüse, Portweinjus grüner Spargel und Kartoffelecken | 22,00 EUR |
| Französische Maispoularde auf Ananaschutney und Püree von der Süßkartoffel | 18,00 |
| Hasenrückenfilet mit konfierten Schalotten und Kartoffelecken | 24,00 |
Fisch | |
| Forelle „ Müllerin Art“ an Salat und Petersilienkartoffeln | 17,50 |
| Kabeljau auf Pfannengemüse Weißweinsauce und Rosmarinkartoffeln | 19,00 |
Vegetarisch | |
| Gemüsepfanne mit hausgemachten Tagliatelle und Parmesan | 16,50 |
Dessert | |
| Rote Grütze mit Pistazieneis | 7,50 |
| Vanilleparfait mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne | 7,50 |
| Quarkdessert mit Zitrone und weißer Schokolade | 8,50 |
Da unsere Speisekarte
fast wöchentlich wechselt, hier ein kleiner Auszug unserer Speisen:
| Selleriesamtsüppchen mit geröstetem Bacon |
8,00 EUR |
| * Maispoularde mit feinem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
* Medaillons vom Wildschweinrücken an konfierten
Schalotten und Kartoffelpuffer |
19,00 EUR 22,00 EUR |
|
* Zanderfilet auf Weintrauben-Senfsauce mit Kräuter-Kartoffelstampf
* Filet vom Stör mit Kaiserschoten, Kirschtomaten und Pommes |
17,50 EUR |
| * Tagliatelle mit Pilzen und
Parmesan |
16,00 EUR |
| * Apfelstrudel mit Eis und Schlagsahne * Kürbiskernparfait auf Rotweinpflaumen und Schlagsahne * Warmer Schokoladenkuchen mit Orangenfilets und Schlagsahne | 6,50 EUR 11,00 EUR 7,50 EUR |
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gern
unsere aktuelle Speisekarte per Mail.
Die Preise in Euro beinhalten die Mehrwertsteuer.